Bumbu kecap madu daun jeruk.
foto: Instagram/@adresjantidewi
Bumbu marinasi ikan:- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm garam- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu oles:- 3 sdm madu- 5 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- Margarin- Jeruk limau- 3 daun jeruk iris
Cara membuat:1. Campurkan semua bumbu marinasi.2. Kemudian marinasi ikan.3. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit sebelum digoreng.4. Campur semua bahan bumbu oles. Olesi ikan dengan bumbu olesan, bakar sampai matang.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang, yang terdiri dari potongan kentang goreng yang dimasak dengan bumbu sambal merah, menambah rasa pedas dan gurih yang sempurna untuk mendampingi ayam bakar. Ini juga menambah variasi tekstur dalam hidangan.
Gulai sayuran, seperti gulai nangka atau gulai daun singkong, memberikan tambahan rasa yang kaya dan berempah, melengkapi rasa ayam bakar dengan kuah santan yang lezat dan sayuran yang empuk.
Gulai Daun Singkong
Menu yang sering hadir di restoran Padang ini sangat pas dipadukan sebagai menu pendamping ayam bakar. Kuah santan yang gurih dan daun singkong yang lembut membuat hidangan ayam bakar terasa makin spesial.
Nasi uduk yang gurih dan wangi dari santan serta rempah-rempah, seperti serai dan daun pandan, sangat cocok untuk melengkapi ayam bakar. Rasa nasi yang kaya dan lembut seimbang dengan rasa ayam bakar yang penuh bumbu.
Kol goreng yang renyah dan sedikit manis adalah pendamping yang tidak terduga namun sangat lezat untuk ayam bakar. Rasa kol yang dibakar atau digoreng menambah sentuhan smokey yang sejalan dengan ayam bakar.
Selain sambal matah, sambal terasi juga jadi andalan untuk teman makan ayam bakar. Sambal ini memberikan tendangan rasa yang kuat, menambah kelezatan pada setiap gigitan ayam bakar.
Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan, serai, dan daun salam. Rasanya yang kaya dan harum sangat cocok untuk menyertai ayam bakar, menambah kelezatan dan kenyamanan setiap suapan.
Bumbu kecap jahe.
foto: cookpad/@ciciaaah
Bahan:- 1 ruas jahe (parut)- 1 ruas lengkuas (parut)- 2 siung bawang putih (parut)- 5 siung bawang merah (parut)- Kecap- Gula merah- 1 sdt penyedap rasa- 2 sdm margarin- Minyak goreng
Cara membuat:1. Campurkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, penyedap, kecap, gula merah, dan beri sedikit minyak goreng.2. Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Siap bakar ikan dengan olesan bumbu.
Bumbu oles kecap rempah.
foto: Instagram/@byviszaj
Bahan:- 4-5 sdm kecap manis- 1 sdm gula merah sisir- Lada bubuk- Garam
Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 btr kemiri- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 ruas jari kunyit
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.2. Masukkan gula merah dan garam. Aduk, lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai bumbu mengental.3. Tambahkan kecap manis, aduk dan cek rasa.
Bumbu kecap pedas.
foto: Instagram/@yulichia88
Bahan:- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 buah cabai merah dan rawit- 1 ruas kunyit dan jahe- 2 butir kemiri- 1 sdm ketumbar bubuk- Garam secukupnya- 1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera- 2 sdm perasan air jeruk kunci- Air secukupnya
Bahan olesan:- Margarin- Kecap manis dan sisa bumbu marinasi, aduk jadi satu
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saus tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu sampai agak mengental, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.2. Marinasi ikan dengan bumbu.3. Panggang sambil dioles dengan bahan olesan.
Menu Pendamping Ayam Bakar
Menu pendamping ayam bakar berikut sering kita temukan di menu nasi box acara atau catering, bahkan restoran. Nah, kamu bisa menjadikannya inspirasi untuk hidangan di rumah agar terasa makin spesial!
Baca juga: Resep Ayam Panggang Oven, Hidangan Spesial untuk Keluarga
Berikan cita rasa yang unik dan khas dengan menambahkan pepes tahu sebagai menu pendamping ayam bakar. Aroma harum dari daun pisang dan rempah pembungkus tahu menjadi pelengkap ayam bakar yang nikmat.
Perpaduan cabe, bawang merah, serai, dan sambal pasti makin membuat ayam bakar terlihat makin menggoda. Menu pendamping ayam bakar ini dijamin bikin siapapun tak sabar menyantap masakan!
Selain sambal matah, kamu juga bisa membuat sambal ayam bakar lain seperti sambal bawang atau sambal tomat.
Bagi orang Indonesia, makan belum lengkap rasanya bila tanpa kerupuk. Nah, kerupuk udang jadi salah satu menu pendamping ayam bakar yang wajib kamu sertakan nih!
Rasanya yang renyah memberikan sensasi yang kontras dengan ayam bakar empuk.
Sajikan ayam bakar bersama tempe mendoan yang renyah dan gurih. Kombinasi ayam yang empuk bersama tempe yang garing pasti bikin santapan makin sedap!
Tambahkan sentuhan citarasa manis dari perkedel jagung sebagai makanan pendamping ayam bakar. Perpaduan antara jagung manis dan bumbu rempah akan memberikan variasi rasa yang memuaskan.
Rasa pedas plecing kangkung dijamin membangkitkan selera makan. Pasti bakal jadi menu pendamping ayam bakar favorit bagi para pecinta makanan pedas!
Baca juga: Pilih Ketahui Cara Mengatasi Makanan Terlalu Pedas Saat Memasak
Bumbu rempah sambal kecap.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 1 batang serai, ambil bagian putihnya- Garam dan gula pasir secukupnya- 2 sdm minyak goreng- 1 sdm air jeruk nipis
Sambal kecap:- 3 siung bawang merah, iris- 1 buah tomat, iris- 5 buah cabai rawit, iris- 1 sdt air jeruk limau atau nipis- 6 sdm kecap manis
Cara membuat:1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, gula pasir, dan garam, lalu masukkan minyak goreng, aduk rata.2. Balurkan ke ikan, lalu bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.3. Sambal kecap: campur semua bahan, aduk rata.4. Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap.
Sayur Lalapan yang Cocok untuk Ayam Bakar
Apakah kamu bingung memilih sayur yang cocok untuk ayam bakar? Aneka lalapan dan sayur pendamping ayam bakar ini akan membuat hidangan terasa makin komplit.
Rasanya pasti makin sedap saat dimakan bersama sambal ayam bakar. Tak hanya soal rasa, menambahkan sayur lalapan juga memberikan manfaat kesehatan yang positif, lho!
Irisan timun menjadi sayur lalapan yang wajib dihidangkan bersama ayam bakar. Timun yang berair terasa segar dan sangat pas disajikan bersama bumbu ayam bakar yang gurih.
Timun mengandung banyak air dan serat, membantu menjaga hidrasi dan pencernaan yang sehat. Kandungan vitamin K dalam timun juga bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Daun kemangi memberikan aroma harum dan rasa unik yang memperkaya hidangan. Kombinasi antara kemangi dan ayam bakar menciptakan perpaduan rasa yang khas dan nikmat.
Selain rasanya yang khas, kemangi juga punya manfaat sebagai anti-inflamasi. Konsumsi kemangi sebagai lalapan ayam bakar sekaligus mengurangi resiko peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selada adalah salah satu sayur lalapan yang cocok untuk menu ayam bakar. Teksturnya renyah dan berair, dengan kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Lalapan ayam bakar ini juga kaya serat dan rendah kalori, membuatnya jadi pelengkap yang sempurna dengan ayam bakar yang mengandung lemak.
Tambahkan potongan tomat merah agar hidangan ayam bakar terasa segar. Warna tomat yang cerah juga memberikan tampilan visual yang lebih menarik.
Selain itu, tomat juga mengandung likopen dan tinggi antioksidan. Kandungan vitamin A dan C pada tomat juga bantu meningkatkan imunitas tubuh.
Kubis yang garing memberikan dimensi tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. Sayur lalapan ini memberikan kombinasi yang sangat pas pada menu ayam bakar.
Tak hanya itu, kubis juga kaya nutrisi dan mengandung vitamin K, C, dan B6. Senyawa sulforaphane dalam kubis diyakini memiliki efek protektif terhadap kesehatan.
Baca juga: 9 Jenis Sayuran untuk BBQ, dan Grilling, Sehat dan Sedap!
Ayam bakar cocok dengan sayur apa? Kamu tak perlu bingung lagi memikirkan hal tersebut karena menu pendamping ayam bakar di atas bisa kamu jadikan inspirasi.
Untuk membuat menu berupa sup, kamu bisa menggunakan Slow Cooker Hi-Cook untuk membuat hidangan sup yang sehat dan kaya rasa.
Bila ingin membuat ayam bakar dengan praktis dari rumah, kamu bisa memakai Hi-Cook kompor BBQ portabel yang menggunakan bahan bakar gas.
Nah, ingin cita rasa ayam bakar yang otentik dan khas? Ada Hi-Cook Portable BBQ Grill dengan bahan bakar arang. Selamat memasak.
Brilio.net - Ikan termasuk salah satu makanan bernutrisi yang baik dikonsumsi oleh semua kalangan. Dilansir dari healthline.com, ikan bermanfaat untuk kesehatan karena tinggi kandungan protein, asam lemak omega-3, serta vitamin D dan B2.
Karena cara mengolahnya cukup mudah, ikan bisa dibuat jadi berbagai kudapan. Salah satu cara memasak ikan yang nikmat adalah dibakar. Selain bikin bumbunya lebih meresap, mengolah ikan dengan dibakar juga jauh lebih sehat dibanding menggorengnya dengan banyak minyak.
Ikan bakar pun bisa dibuat dengan berbagai variasi bumbu. Selain bumbu pedas, bumbu ikan bakar kecap juga tak kalah jadi favorit. Kamu pun bisa mengkreasikan dengan potongan cabai agar memberikan sensasi pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya dijamin bikin nagih.
Cara membuat bumbu ikan bakar kecap pun terbilang cukup simpel. Bahan-bahan yang digunakan juga cenderung sederhana. Ada banyak resep bumbu ikan bakar yang bisa kamu tiru. Yuk, langsung eksekusi 13 resep bumbu ikan bakar kecap yang lezat, praktis, dan ekonomis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (27/1).
foto: Instagram/@masakan_rumahan
Bahan:- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 buah kemiri- Jahe- Cabai merah keriting secukupnya- Kunyit- Kecap- 5 lbr daun salam- Garam, penyedap, dan gula.
Cara membuat:1. Haluskan semua bahan kecuali kecap, garam, daun salam, dan gula.2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, penyedap, dan gula. Lumuri ikan dengan bumbu halus.3. Tuangkan kecap sesuai selera saat ikan sudah di atas panggangan. Oles merata.
¿En dónde viste un precio más bajo?
Fields with an asterisk * are required
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Tienda (fuera de línea)
Enter the store name where you found this product Enter the store name where you found this product
Estado: Selecciona una provincia Selecciona una provincia
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
para proporcionar comentarios.
Ayam bakar memang seringkali menjadi menu pilihan untuk acara syukuran, jamuan keluarga, atau pesta BBQ dan bakaran.
Bila berencana mengadakan acara makan-makan dengan menu ini, kamu bisa menghidangkan aneka menu pendamping ayam bakar.
Baca juga: Alat Bakar Sate Arang Mini, Cocok Buat Grilling dan Pesta BBQ!
